lambur lumbur tarhana bulgur ne demek?

Lambur Lumbur: Türk mutfağına özgü bir yiyecektir. Kırmızı mercimek, nohut, kıyma, şehriye, un ve baharatlar gibi malzemelerin karıştırılması ile hazırlanır. Genellikle buğday veya mısır ununun eklenmesi ile daha kıvamlı hale getirilir ve genellikle kahvaltıda tüketilir.

Tarhana: Türk mutfağına özgü bir çorba ve sos karışımıdır. İçinde süzme yoğurt, un, sebzeler, baharatlar, bazen de et veya kemik bulunur. Malzemelerin karıştırılarak yoğurtlu bir hamur oluşması sağlanır ve ardından zahire dayanıklı hale getirmek için kurutulur. Kuruduğunda, tarhana uzun süre saklanabilir ve kışın çorba veya sos olarak kullanılır.

Bulgur: Buğdayın öğütülmesiyle elde edilen bir besindir. Türk mutfağına özgü bir yiyecektir. Pilav, çorba, salata, köfte, dolma, çeşitli mezelerde kullanılır. Glütensiz bir alternatif olan bulgur, yüksek lif oranı ve protein içeriği ile sağlıklı bir besin kaynağıdır ve mideye daha hızlı sindirilir.